언제 인가

NAVER 에서 아빠표 란 단어를 검색한 적이 있다.

그때 계란 과자 알게 되었다.

초 간단~ 하다. 초코칩 쿠키에 비하면 껌이다.

 

쿠키용으로 사놓은 무염버터 유통기한이 4일 뿐이 안남았다.

그래서 걍 만들어 봤다.

 

재료 :  버터 160g , 박력분 240g, 설탕 140g, 베이킹파우더 15g, 바닐라향가루 8g, 소금 약간, 계란 2개 + 노른자 2개 

 

재료는 다른 이들이 올려놓은 자료 참고하여 내맘데로 계량했다~

 

1. 버터는 먼저 상온에서 녹여준다. 요즘 같은 날은 버터가 엄청 빨리 녹아서 좋다.

 

2. 계란은 미리 풀어서 준비해 둔다.

 

3. 박력분 + 설탕 + 베이킹파우더 + 바닐라가루 + 소금 모두 섞었다.

    이렇게 하고나서 아차 싶었다.

    버터 + 설탕으로 갔어야 하는건데.. 암튼 걍 섞었으니.. 어쩔수 없다. 

    오늘 컨샙은 초간단이니까...

 

4. 버터가 녹으면 거품기로 버터가 완전히 녹을 때까지 마구 저어준다.

 

5. 버터가 크림처럼 녹으면 미리 준비한 계란을 반씩 넣고 잘 섞어준다.

 

6. 3에서 섞어놓은 가루들을 채에 걸러 넣어준다.

   채에 걸러넣어야 부드럽다. 나 뭐라나.

 

 

7. 주걱으로 마구 섞어준다. 반죽이 완성되어간다.

    팔과 손이 아파 올수록 반죽은 점점더 성숙해진다.

 

8. 린양이 해본단다. 그래 너도 해봐라.

    "미끄러워요~" 한다.  ㅎㅎ 귀요미^^

 

9. 반죽이 완성되면 짤주머니에 잘 담는다.

   첨 담아 봤느데 다 흘렸다. OTL

 

 

10. 쿠키 판에 적당량 반죽을 짜서 구울 준비를 한다.

    모양은 어차피 뜨거운 오븐속에서 반죽이 녹아 동그랗게 되니 신경안써도 된다.

    걍 동그랗게 짜믄 된다.

    단, 아래 사진처럼 사이를 많이 띄우지 않으면 다 달라 붙어 모양이 안이뻐진다.

    적당히 간격을 유지해서 짜야한다.

 

 

11. 엘지 광파오븐 기준으로 굽는 법은 180도로 예열한 후, 2번칸에서 10분 구우니 딱 좋다. 노릇노릇~

     오븐안에서 잘 구워지고 있다.

 

 

12. 10분 지난 후 모양도 예쁜 계란 과자가 완성되었다.

 

13. 완성된 과자는 식혀준다.

 

14. 린양이 먼저 시식중이다.

     "맛있어요~ 아빠 최고! " 한다.

     이 맛에 난 쿠키를 굽느다^^

   

 

 

     근데 버터가 반 이상 남았다.

     이건 버려야할 거 같다. 아까워라..

     대충 후다닥 만들었는데.. 맛은 좋네~ 나 소질있나?

    

    


어느덧 돌잔치가 1주 앞으로 다가왔다.

바쁜시간을 쪼개서 아빠표 사랑해 사랑해 사랑해 책을 만들었다.

사진 고르고 자르고 ~

쫌 힘들었지만 다하고나니 뿌듯하다. 우하하






























첨엔 마누라 성아에 못이겨 욕하면서 했는데..
막상 다하고 나니...
이런 걸 해볼 수 있게 해줘서 고맙네~ㅋㅋ

사랑스런 수린양 항상 건강하고 행복하길바란다.


  1. 서연맘 2011.01.29 01:42

    돌잔치후기 쭉 보다보니 정말 대단하세요!!!
    6월에 아기 돌잔치를 앞두고 있는데 저는 워낙에 재주가 없는터라 업체에 맡길려고만 했죠
    근데 첫아이라 욕심은 생기더라구요 여기저기사이트 뒤지다보니 엄마표 돌상이 참 예쁘고 정성이 들어가니
    아가한테는 더 없이 좋은 추억이 될것 같네요
    다른건 맡기더라도 12달 액자라던지 패러디북은 꼭 한번 도전해 보고 싶어요
    혹시 실례가 되지 않는다면 소스좀 보내주심 안될까요?

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